Grenivke so agrumi, ki so bili prvič vzrejeni na otoku Barbadosu. Dobil sem ga s prečkanjem pomelo in oranžne barve. Uporaba grenivke je nesporna, saj vsebuje vitamine (A, B2, P, C), minerale in elemente v sledovih.
Ženske aktivno uporabljajo grenivke za boj proti dodatnih kilogramov. Užitni del ploda je vir vlaken. Zato bo uporaba grenivke v hrani omogočila izboljšanje telesa kot celote..
Vsebina članka:
- Sestavine grenivke
- Koliko kalorij v 1 grenivke?
- 14 koristnih lastnosti grenivke za človeško telo
- Kako izbrati in kako shraniti grenivke?
- Kako jesti grenivke?
- Ali je mogoče jesti grenivke ponoči ali na prazen želodec?
- V kateri starosti lahko otroci dobijo grenivko??
- Ali je možno, da grenivke noseče in doječe matere
- Grenivke za diabetike
- Grenivke in zdravila
- Škodi grenivke in kontraindikacije
Sestavine grenivke
Sestava grenivke je raznolika, zato so odgovorni za vse koristne lastnosti sadja, ki jih lahko prinese zdravju ljudi, in sicer:
Minerali: kalij, železo, natrij, fosfor, kalcij, magnezij.
Koristne kisline: folna, pantotenska, nikotinska, askorbinska.
Vitamin B1.
Omega-3 in omega-6 maščobne kisline.
Tokoferol.
Retinol.
Riboflavin.
Piridoksin.
Grenkoba, ki jo listi grenivke v ustih, je posledica okusnega naringina. Ta sestavina je lahko koristna za telo in ji lahko škoduje..
Koliko kalorij v 1 grenivke?
V grenivkah je malo ogljikovih hidratov in maščob, zato njegova uporaba v hrani prispeva k pospeševanju presnovnih procesov v telesu. Nizka kalorijska vrednost omogoča uporabo grenivke kot živilskega izdelka za ljudi, ki želijo izgubiti težo.
Kalorična vrednost 100 g celuloze tega agrumov je 29-35 kcal. Ta razlika v kilokalorijah je posledica raznolikosti in stopnje zrelosti grenivke..
34,6 kcal najdemo v rdečem sadju.
34,3 kcal najdemo v roza grenivkah.
32,4 kcal na 100 g rumenega grenivke.
Najnižja kalorij v sadju rumena. Vendar se je treba zavedati, da je tudi groba prehranska vlakna, ki prispevajo k izgubi teže pri takšnih grenivkah, manjša.
Če zaužijete 100 gramov grenivke, lahko zadovoljite dnevne potrebe telesa po osnovnih snoveh:
4% v ogljikovih hidratih (10,7 g).
Pri 0% v maščobah (0,1 g).
2% v beljakovinah (0,8 g).
6% vlaken (1,6 g).
Povprečna kalorična vsebnost enega majhnega grenivka je 104 kcal. Da bi to naredili, ga morate v celoti jesti..
14 koristnih lastnosti grenivke za človeško telo
Grenivke lahko nedvomno koristijo človeškemu telesu..
Sestavljen je iz naslednjih točk:
Koristi za srce in krvne žile. Stene krvnih žil postanejo močnejše, njihova elastičnost se poveča, srce deluje bolje. Grenivka vsebuje kalij, ki vam omogoča nadzorovanje ravni krvnega tlaka. In za večino ljudi z visokim pritiskom kalija v telesu malo. Tudi ta element v sledovih pomaga ohranjati normalen srčni ritem. Ateroskleroza pomaga pri boju proti antioksidantom, ki so del citrusov. Ne dopuščajo razvoja mikro vnetja v žilah, ki ohranja njihovo zdravje..
Razstrupljanje. Pri čiščenju jeter se iz telesa izločijo škodljive snovi in toksini..
Zmanjšanje teže. V plodu so prisotne grobe prehranske vlaknine in voda. To vam omogoča, da porabite manj hrane in utišate občutek lakote. Telo se pomlajuje, ker grenivka vsebuje aminokisline, ki povečujejo regeneracijo tkiva. Oseba izgubi podkožno in visceralno maščobo.
Imuniteta se dvigne. Koristno je jesti grenivke v hladnem obdobju. Stimulacija imunskega sistema nastane zaradi dejstva, da sestava grenivke vsebuje bioflavonoide. Večina je v rožnatem sadju..
Normalizacija prebavnega trakta. Če se grenivka redno jede, se bo oseba lahko znebila zaprtja, driske in drugih težav s črevesjem..
Uporabite pri vrhuncu. V obdobju menopavze zdravniki priporočajo, da ženske to sadje vključijo v svojo prehrano, saj pomaga zmanjšati intenzivnost vročih utripov, stabilizira hormone. Uporaba grenivke v hrani med menstruacijo vam omogoča, da se znebite bolečin v trebuhu in ledvenem predelu..
Voda 88% grenivke je sestavljeno iz vode. Zato bo njegova uporaba v hrani preprečila dehidracijo.
Delovanje možganov in ravni krvnega tlaka se stabilizirajo. Grapefruits priporočamo bolnikom z Alzheimerjevo boleznijo, Parkinsonovo boleznijo, vaskularno demenco, shizofrenijo itd. To je zato, ker grenivka spodbuja proizvodnjo encima, imenovanega acetilholinesteraza. Ljudje s podobnimi boleznimi ga najbolj nujno potrebujejo..
Izkoristite zobe. Jedo grenivke v hrani vam omogoča, da zobe in dlesni postanejo močnejši in bolj zdravi, tako da jih lahko jeste za preprečevanje zobnih bolezni. Če oseba trpi zaradi krvavitve dlesni, morate piti grenivkin sok. Popolnoma odpravlja slab zadah in odpravlja bakterije, ki povzročajo zobno gnilobo. Če je sok pravkar pripravljen, potem je med drugim odličen boj proti glivam in mikrobom..
Zaščita raka. Grenivke lahko zaužijete, da preprečite razvoj raka. To je mogoče zaradi dejstva, da ima plod antioksidativne lastnosti..
Nižji holesterol. Redna vključitev grenivke v meniju zmanjšuje raven škodljivega holesterola in povečuje kislost želodčnega soka. Slab holesterol se izloča iz krvi zaradi naringina. Ista snov stimulira delovanje organov prebavnega sistema, odstranjuje žlindre iz telesa..
Celulit postane manjši. Grenivke vsebujejo bromelain, ki uničuje maščobne obloge, ki tvorijo celulit..
Z depresijo. Grenivke pozitivno vplivajo na delovanje živčnega sistema, soočajo se s stresom, zmanjšujejo resnost depresije.
Zaščita pred ledvičnimi kamni. Verjetnost nastanka ledvičnih kamnov se zmanjša, saj oseba, ki uživa grenivko, svoje telo nahrani s citronsko kislino. Uničuje oksalatne kamne, ki so se že pojavili v organih. Citronska kislina dodatno alkalizira urin. Prav tako je preprečevanje nastajanja ledvičnih kamnov..
Kako izbrati in kako shraniti grenivke?
Dober grenivka nima poškodb, njegova celovitost ni zlomljena. Čim bolj sočen je sadje, tem večja je njegova teža. Okus grenivke je odvisen od vsebnosti beta-karotena. Večji je, bolj je slajši. Rdeči plodovi so slajši kot beli. Vendar pa lahko kupite grenivke zelene in rjave barve.
Aroma je pomembna pri izbiri ploda. Če je zrela in sočna, jo bo začutila nasičena.
Kako shraniti? Ne priporočamo dolgo časa shranjevanja grenivke. Bolj zrela je, manj je rok trajanja. Najbolje je, da postavite sadje na spodnjo polico hladilnika, ki je zasnovan posebej za shranjevanje sadja. Ne sme se hraniti doma več kot 10 dni. Potem postanejo grenivci suhi, kar negativno vpliva na njihov okus.
Kateri grenivk izberemo: bel ali rdeč?
Koristi grenivke so odvisne od njegove sorte. Obstajajo okoli 20. Povprečna oseba se mora osredotočiti na barvo sadja. Lahko je bela (rumena) in rdeča. Beli plodovi so bolj grenki, vendar vsebujejo več vlaknin. Rdeči plodovi vsebujejo več likopena in antioksidantov. Te snovi omogočajo boj proti raku..
Kako jesti grenivke?
Zreli grenivka ima tanko kožo, vendar se tesno prilega sadju. Njeni segmenti so prekriti s filmom, ki je zelo grenak. Vsebuje veliko hranil, vendar ga je nemogoče jesti. Zato mnogi ljudje ne razumejo, kako jesti meso grenivke in ne iztisniti soka iz njega..
V bistvu obstajata dva preprosta načina za čiščenje sadja iz lupine. To sploh ni težko narediti..
Kako lupiti in sekati grenivko?
Za čiščenje rok je potreben čas. Postopek je precej zapleten. Veliko lažje je razrezati sadje na rezine in jih nato spustiti iz skorje..
Prvič, agrumi so razdeljeni na dva dela, nato pa na vsako polovico na dva dela.
Lupino iz pulpe ločimo tudi z ostrim rezilom noža..
Rezine lahko ponovno razrežemo na polovico. Tako bo grenki del lupine na grenivki ostal še manj.
Tak grenivka je priročno jesti kot samostojno jed, kot tudi dodati solate.
Ne morete rezati grenivke sploh, ampak ga jesti skupaj s kožo. Sadje je treba razdeliti na dva dela, potresemo s sladkorjem in žlico, da pojemo sredino. Lupina s to metodo čiščenja grenivke bo delovala kot skleda.
Čeprav je skorja grenivke grenka, je ne sme zavreči. Lahko se jemlje in ga je treba jesti, saj vsebuje najbolj naringin.
Kaj je kombinacija grenivke?
Grenivke se pogosto uporabljajo za pripravo različnih jedi. In kuharji ga ljubijo v različnih državah sveta. Ugotovljeno je, da sadje dobro uspeva s sirom, kozicami, lososom, piščancem. Izgleda odlično v solatah, daje jedem prijeten vonj in okus.
Lahko kombinirate grenivke z jabolki, pomarančami, limonami, mandarinami, ananasom, breskvami, slive, brusnice, ribez, grozdje, hruške. Zanimivo je kombinacija grenivk in kislih mlečnih pijač in izdelkov. Doda se v skuto, jogurt, smetano in kislo smetano, skuto.
Kaj ne morete jesti grenivke?
Hkrati z grenivko ne smete jesti zelenjave, ki vsebujejo škrob in veliko količino ogljikovih hidratov. To velja za fižol, grah, banane, krompir, datume, fižol, meso in ribe. Ugotovljeno je bilo, da lahko beljakovinska in škrobna živila, ko se hkrati jemljejo grenivke, povzročijo neugodje v prebavnem traktu..
Nutricionisti priporočajo uživanje grenivke vnaprej, približno pol ure pred obroki.
Video: kako predelati pomarančo, grenivko, limeto in limono. Kulinarična šola Chefmark:
Ali je mogoče jesti grenivke ponoči ali na prazen želodec?
Do danes nutricionisti in zdravniki niso prišli do skupnega mnenja o tem, kdaj je najbolje jesti grenivko. Vsebuje veliko vitamina C, ki tonira telo. S tega vidika se sadje najbolje jesti zjutraj. Poleg tega lahko grenivka stimulira apetit, težko pa je spati na prazen želodec..
Hkrati grenivka prispeva k aktivaciji metabolizma, v sanjah pa maščobe gorejo bolje in hitreje. Ljudje, ki so na dieti, so lahko v pomoč. Zato, da se odloči o tem, kateri čas je najbolje jesti grenivke je treba posamično.
V kateri starosti lahko otroci dobijo grenivko??
Grenivka je zdravo sadje, ki omogoča, da telo nasičite z vitamini. Za rastočega otroka je to še posebej res. Poleg tega fetus stimulira prebavne organe, aktivira delovanje možganov, stimulira živčni sistem. Grenivke pomagajo pri boju proti prehladu in izboljšujejo imunost. Zato jo je treba jesti v hladnem obdobju..
Preden pa otroku predlagate plod, se morate prepričati, da nima alergij na grenivko. Otrokom, mlajšim od 2 let, tega sploh ni. Če ima otrok nagnjenost k alergijskim reakcijam, potem najprej poskusite grenivko ne prej kot 3 leta.
Ker ima grenivka veliko kontraindikacij za uporabo, morate pred dajanjem otroka dobiti nasvet od pediatra. To je treba storiti, da ne bi škodovali rastočemu telesu..
Ali je možno, da grenivke noseče in doječe matere?
Do danes ni bilo raziskav o tem, ali nosečnice lahko jejo grenivke. Zato je verjel, da lahko jeste, vendar v majhnih količinah. Preveliko število grenivk ne sme biti, ker obstajajo dokazi, da vpliva na raven estrogena, to pa lahko negativno vpliva na zdravje zarodka..
Ko ženska doji, je treba jesti grenivko. Ta plod je zelo alergen, zato lahko pri otroku povzroči negativno reakcijo..
Grenivke za diabetike
V Izraelu so bile izvedene študije, ki so pokazale, da grenivke lahko pomagajo bolnikom v boju proti sladkorni bolezni tipa 2. \ t To je mogoče zaradi snovi, imenovane naringenin, ki je del ploda. Ne le v pulpi, ampak tudi v filmih, ki jo ločujejo. Naringenin deluje kot močan antioksidant, hkrati pa je tisti, ki daje sadju grenkobo. Ko pride v telo, začne naringenin delovati, kot tudi zdravila za zdravljenje sladkorne bolezni tipa 2. \ t.
Sladkorna bolezen se razvije zaradi dejstva, da celice telesa izgubijo sposobnost zaznavanja insulina, ki ga proizvaja tudi. Droge delujejo tako, da celice silijo, da jo porabijo. Naringenin deluje po podobnem načelu. Zato se lahko grenivke uporabljajo za preprečevanje razvoja sladkorne bolezni.
Grenivke in zdravila
Droge in grenivke so pogosto nezdružljive. Zdi se, da običajno sadje ne sme vplivati na učinek zdravil na telo. To dejansko ni tako..
Prepovedano je jesti grenivke med zdravljenjem z naslednjimi pripravki:
Analgetiki.
Antibiotiki.
Antidepresivi.
Antiaritmiki.
Antihipertenzivna zdravila.
Zdravila za zniževanje holesterola.
Hormonski kontraceptivi.
Zdravila za zdravljenje raka.
Prepoved jemanja grenivke s temi zdravili je posledica dejstva, da njegova celuloza vsebuje furanokumarin. Ta snov lahko blokira delovanje teh zdravil..
Ne pijte tablet z grenivkinim sokom. To lahko povzroči preveliko odmerjanje zdravila..
Torej, če oseba, ki nenehno jemlje zdravilo in želi jesti grenivko, se mora posvetovati s strokovnjakom..
Škodi grenivke in kontraindikacije
Ne jejte grenivke za ljudi, ki trpijo za naslednjimi boleznimi:
Peptični ulkus in razjeda dvanajstnika.
Pyelonefritis in druge bolezni ledvic.
Visok krvni tlak.
Alergije s citrusi.
Hepatitis.
Ne tako dolgo nazaj je bila novica, da grenivke lahko vodijo do razvoja raka na dojki. Vendar niso bili predloženi nobeni dokazi..
S skrbnostjo morate piti grenivkin sok, saj lahko uniči zobno sklenino. Zato porabijo sok z uporabo slame. Ta pijača lahko draži tudi usta..