Koristi in škodo pektina, pravila uporabe in metode hujšanja

Pektin pridobivamo iz rastlin tako, da ekstrahiramo citrus ali jabolčno kašo. Rezultat je zgostilo, ki se aktivno uporablja v živilski industriji. Na nalepkah je označen kot E440.

Fotografija: ..com. Avtor: Elnur_.

Viri hrane

Da ne bi poškodovali telesa s predelanim pektinom, je bolje, da ga dobite iz zeliščnih izdelkov, ki jih lahko kupite v vsakem supermarketu..

Torej, najdemo ga v sadju in zelenjavi: pesa, zelje, jabolka, slive, limone, mandarine, jagode, maline, češnje, kosmulje, češnje, pomaranče, lubenice, brusnice, marelice, breskve, melone, čebulo, grozdje, črne ribe, jajčevci, hruške, kumare, korenje in krompir.

Kalorije okoli 52 kcal, medtem ko je 9,3 g - ogljikovih hidratov, 3,5 g - beljakovin in brez maščob.

Uporabne lastnosti

Pektin ne deluje le kot zgostilo, temveč tudi pomaga izboljšati počutje. Zaradi svojih koristnih lastnosti se ta snov uporablja pri izdelavi medicinskih pripomočkov in zdravil. Uporaba v telesu:

  • prebava se normalizira: deluje adstrigentno in obdaja, izboljša stanje prebavil;
  • metabolizem pospešuje;
  • normalno periferno cirkulacijo;
  • zmanjšuje se raven škodljivega holesterola;
  • zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja, diabetes in rak;
  • ksenobiotiki, biogeni toksini, anabolični steroidi in druge spojine, ki so lahko škodljive za zdravje (žolčna kislina, holesterol, sečnina), se sorbirajo in odstranijo;
  • aktiviranih mikroorganizmov, ki proizvajajo vitamine v prebavnem traktu.

Poleg tega je pektin uporaben za peptično razjedo: njegove analgetične in protivnetne lastnosti izboljšajo bolnikovo dobro počutje..

Pomaga telesu, da se znebi zdravju škodljivih snovi: pesticidov, radioaktivnih delcev in strupenih kovin. Iz telesa izpere odvečno živo srebro, stroncij, svinec in druge, zaradi tega čiščenja pa se imenuje »sanitarni red telesa«..

Uporabno za nosečnice. Na primer, ko se morate znebiti zaprtja in normalizirati blato..

Mehanizem za izgubo teže

Vsebuje veliko prehranskih vlaknin in dragocenih snovi, hkrati pa nizko kalorično in brez maščobe. Pektin velja za enega najboljših prehranskih izdelkov. Po mnenju strokovnjakov za prehrano, ki dodaja, da dnevni meni samo 20-25 g pektina, lahko izgubite 300 g telesne maščobe na dan..

Izguba teže je posledica izboljšanja mikrocirkulacije in čiščenja telesa. Maščobe se aktivno delijo in se hitro odstranijo..

Takšna prehrana ne bo škodovala zdravju, seveda, če vas ne pokrivajo kontraindikacije za njeno uporabo.

O živilih, ki gorijo trebušne maščobe.

Škoda in kontraindikacije

V primeru individualne intolerance in alergije na ta polisaharid je prepovedano jesti. Bodite pozorni na embalažo hrane - ali obstaja E440?.

Negativne posledice ogrožajo pretirana uporaba pektina. Pri dolgotrajni uporabi se lahko zmanjša absorpcija nekaterih snovi (magnezija, maščob, železa, beljakovin, kalcija, cinka), pojavi se meteorizem..

Toda preveliko odmerjanje je težko doseči. Samo če uporabljate prehranska dopolnila s pektinom, ne sledite navodilom.

In spet se vrnemo k očitni resnici: bolje je, da to snov dobimo na naraven način, preprosto dodamo nekaj zelenjave in sadja k prehrani. V tem primeru pektin ne bo poškodoval vašega zdravja..

Koristi in škoda sucralose.

Pektinska dieta

Prehrana je dobila odobritev zdravnikov in je že pomagala mnogim ljudem izgubiti težo. S svojo pomočjo se lahko znebite trajnih kopičkov prekomerne telesne teže. Za hujšanje je dovolj, da jedo določen meni za en teden. V tem primeru lahko v 7 dneh izgubite od 5 do 10 kg, nekateri pa izgubijo težo za 15 kg, če je začetna teža večja od 100 kg..

Najpomembnejše pravilo pektinske diete je strogo upoštevanje menija in ne spreminjanja..

1. dan

  • Za zajtrk vtrite 3 jabolka na ribe, dodajte 2 oreha (nasecite jih) in 1 žlica. l limonin sok. Premešamo in solata je pripravljena..
  • Ob kosilu zbrusite jajce in jabolko, dodajte narezano zelenjavo (čebulo in peteršilj).
  • Za večerjo lahko jeste 5 jabolk v kakršni koli obliki: zdrobljeno, sirno, pečeno.

Bodite prepričani, da preberete članek o prednostih pečenih jabolk, ker so pogosto prisotni v različnih dietnih menijih..

2. dan

  • Za zajtrk naribajte 3 jabolka na ribe in jejte z rižem brez soli (100 g).
  • Na kosilo, zavremo enako količino, dokler sadje ni mehko, potresemo z limoninim sokom in dodamo limonino lupino. Skupaj s to jedjo lahko pojeste 100 g kuhanega riža brez soli.
  • Za večerjo - samo kuhani riž (100 g).

3. dan

  • Za zajtrk vtrite 2 jabolka in zmešajte z nizko vsebnostjo maščobe skute (100 g).
  • Za kosilo - 3 jabolka s sesekljanimi orehi (2 kosa) in 2 žlički. med Vse to dodajte v skledo s solatami ali jejte 100 g skute posebej..
  • Za večerjo - skuto (100 g).

4. dan

  • Za zajtrk vtrite solato iz 3 korenja in jabolka.
  • Na kosilo, da enako solato, vendar morate dodati 2 TSP. med in limonin sok.
  • Za večerjo jedite 4 pečena jabolka.

5. dan

  • Za zajtrk vtrite solato iz pese in korenja.
  • Za kosilo jejte 3 žlice. l neslano ovseno kašo, kuhano pesa in nekaj jajc.
  • Za večerjo, 2 žlički. med in korenje (neomejeno).

6. dan

Podvoji meni prvega dne.

7. dan

Jejte enako kot drugi dan.

Popijte 6 kozarcev čiste vode ali nesladkanega čaja vsak dan. Med pektinsko prehrano je prepovedano piti kavo in alkohol. Na koncu načina se morate gladko vrniti v običajni meni, da ne bi pokvarili rezultata..

Zdaj lahko vidite, kako je pektin koristen in kako široko je njegova uporaba. Polisaharid se uporablja v medicini, prehrambeni industriji in na področju prehrane. Hkrati je na voljo vsem in njegova uporaba ne škoduje zdravju..

Brezplačno dodajte prave izdelke v vašo prehrano in uživajte v rezultatu.!

Kateri izdelki vsebujejo inulin.