Uničenje škodljive bakterije Helicobacter pylory, ki povzroča vnetno poškodbo dvanajstnika, je nedvomno ključ do uspešnega zdravljenja te patologije. Toda ne smemo pozabiti na terapevtsko dieto, neuspeh pri izpolnjevanju, ki zanika vsa prizadevanja zdravnikov. Načini prehranske terapije so bili razviti posebej, da bi olajšali zdravljenje peptične razjede in normalizirali izločanje želodčnega soka, poškodovali duodenalno sluznico.
Ne smemo pozabiti, da proizvodi, ki spodbujajo povečano izločanje klorovodikove kisline, vključujejo:
- različne začimbe in začimbe (poper, gorčica, hren, klinčki itd.);
- alkoholne in gazirane pijače;
- kava in čaj (močna);
- ocvrta živila (vključno s ocvrto zelenjavo in ribo);
- konzervirana hrana;
- bogate mesne, ribje in gobove juhe;
- črni kruh, pecivo, pite
Če izberete živila, ki slabo stimulirajo proizvodnjo želodčne kisline, se morate osredotočiti na:
- mlečne in zelenjavne juhe;
- kuhana jajca, beli pšenični kruh (ne svež);
- dobro kuhano meso in ribe;
- mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (sir, kefir, skuta);
- alkalne mineralne vode brez plina;
- mleko in žitarice.
Sluznico želodca dražijo živila, bogata z vlakninami. To so grah, koruza, fižol, beluši, redkev, repa in redkev. Škodo bo prineslo tudi sadje in jagode s trdo kožo, meso in meso, ki vsebuje hrustanec, pekarske izdelke iz grobe moke..
Prehrana za razjedo na dvanajstniku mora biti hranljiva in vitamina. Hrana ne sme biti zelo vroča ali hladna. Bolnik je najbolj primeren za hrano, segreto na 25-30 stopinj. Hrana za to patologijo mora biti delna: pacient se pogosteje nahrani (5-6-krat na dan), vendar v majhnih količinah. Bledo hrano najbolje absorbira želodec. Prav tako zdravniki priporočajo zmanjšanje uporabe soli. Koristno je jesti jabolčne pite, kuhano meso in jajca, pusto ribo, krompir, pesa, bučke. Sadje in jagode morajo biti zrele in sladke, z mehko kožo. Sladke sokove (jagode, maline) je priporočljivo razredčiti z vodo pred uporabo. Prav tako lahko jeste med, marshmallows, marmelado in marmelado.
Energijska vrednost hrane, ki jo uživa oseba z peptično razjedo, mora biti približno 3000 kcal na dan.
V obdobju poslabšanja, včasih predpišejo najbolj zdrave prehrane. Izključuje pekarske izdelke, dovoljuje naribane juhe z rižem, zdrobom ali ovseno kašo, parom na parih in ribami, tekočimi naribanimi kašami, polnomastnim mlekom in smetano, mehko kuhana jajca. Zelenjava, omake in začimbe so izključene. Pijte s hranljivo prehrano je priporočljivo odvarka divje vrtnice in plodovi pšenice.
Po operaciji, prehrana je predpisana na četrti ali peti dan in vključuje uporabo nizko vsebnostjo maščob bujona, pire, piščanec, tekoče kašo, čaj z limono in belo kruh krekerji \ t.
Dieta prispeva k celjenju razjed, zmanjšanju vnetja sluznice dvanajstnika, lajšanju draženja in normalizaciji sekretorne funkcije..