Snovi - Stran 2

Obstaja več alternativnih imen za vodotopni vitamin B1. Najbolj znani med njimi so tiamin in aneurin. Ta vitamin blagodejno vpliva na delo neenakih, kardiovaskularnih in mišičnih sistemov. Izboljšuje razpoloženje, krepi...

Da bi izgubili težo, ni bilo izumljeno nič novega: samo šport in nizkokalorična dieta. S tem pomagajo s sladili, kot je npr. Daje običajno sladkost brez povečanja hranilne vrednosti hrane,...

Oksalna kislina je naravna snov, ki je del nekaterih živil. V majhnih količinah je neškodljiv in je stranski produkt presnove, ki se z lahkoto izloča z urinom. Vendar pa visoki...

Glede na članek v septembrski številki revije Nutrition and Functions (2011) so salicilati naravne snovi nekaterih rastlin, ki zadržujejo škodljivce. Te snovi, na primer, vključujejo salicilno kislino, ki jo najdemo...

Sukraloza je priljubljen nadomestek za sladkor, katerega polemika ne vpliva na škodo in koristi. Ugotovite zgodovino pridobivanja in obseg delovanja tega sladila. Fotografija: ..com. Avtor: imagepointfr. Leta 1976 se je...

L-citrulin je bil prvič izoliran iz lubenice, čeprav ga najdemo tudi v drugih živilih. Ta aminokislina se uporablja za razstrupljanje amoniaka, podpira imunski sistem in je predhodnica druge pomembne aminokisline...

Pektin pridobivamo iz rastlin tako, da ekstrahiramo citrus ali jabolčno kašo. Rezultat je zgostilo, ki se aktivno uporablja v živilski industriji. Na nalepkah je označen kot E440. Fotografija: ..com. Avtor:...

Kdo ne pozna klorofila iz šolskega tečaja botanike, dvigni roko. Naj vas spomnim, da ta kemična spojina uporablja sončno svetlobo za proizvodnjo energije v zelenih delih rastlin (predvsem listov). Fotografija:...